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花生榨油機(jī)壓榨方法---花生熱榨
添加時(shí)間:2015-11-14    閱讀次數(shù):2918

花生榨油機(jī)對(duì)花生仁的壓榨方法,其工藝流程如下:

      1.熱榨:花生仁--清雜--軋胚--烘炒--壓榨

       操作說(shuō)明:花生仁屬于高油料作物,含油率達(dá)40-50%,清雜時(shí)用規(guī)格10目/英寸的篩網(wǎng)篩選,使其含量雜質(zhì)不超0.1%,再經(jīng)軋胚進(jìn)行軋胚,然后進(jìn)入烘 炒鍋進(jìn)行烘炒,烘炒前應(yīng)加8-10%的水份,烘炒使其水份含量達(dá)1-2%,溫度達(dá)110-130度時(shí),方可進(jìn)和壓榨。

      注:若無(wú)軋胚機(jī)時(shí),也可將篩選好的花生仁放在平底鍋或滾筒炒鍋內(nèi)進(jìn)行烘炒。(滾筒炒鍋可加入水份4-6%,平底炒鍋可加入水份8-10%)炒至花生浸仁內(nèi) 部達(dá)到淺黃色,(過(guò)黃)整籽用手捏手感有彈性,半片用手捏有油浸出,溫度達(dá)到110-130度時(shí)即可進(jìn)行壓榨。

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