玉米油的好處
1、美容抗衰:玉米油含有多種維生素,特別是維生素E含量豐富,作為一種天然氧化劑,維生寨E對人體細胞分裂、延緩衰老有一定的作用,因而被譽為“美容食用油”。
2、降低膽固醇,防治老年性疾病及糖尿。河衩子椭衼営退岷扛哌_60%以上,易被人體所吸收。經(jīng)常食用,可以降低人體血清中的膽固醇,有防止動脈粥樣硬化、冠狀動脈硬化和血栓形成的作用,并對多種老年性疾病及糖尿病具有積極防治作用。
3、降低血脂,防治心腦血管疾病:玉米胚芽有中不飽和脂肪酸含量達到84%,還有55%的亞油酸,不合膽固醇,口味清淡,用它做出來的菜清爽可口,不易讓人產(chǎn)生油膩感,長期使用對于降低血脂、減少動脈粥樣硬化、抵御冠心病和心血管疾病的發(fā)生有良好的效果。
4.玉米油含有豐富的天然維生素A、D、E:玉米油的毛油中維生素E高達0.26%~0.47%,是普通油種無法相比的,精煉后仍達油重的0.08%~0.12%。維生素E是一種天然的抗氧化劑,許多食品為防止氧化都加入它,維生素E對于人體細胞分裂,延緩衰老有一定作用。
玉米油是以玉米胚芽為原料,經(jīng)過脫酸、脫膠、脫臭、脫色、脫蠟等工藝后制成玉米胚芽油,由于亞油酸含量高的重要作用,長期食用對高血壓、肥胖癥、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。